Minzgetränke

Minze ist stark anregend und sollte deshalb ab Nachmittag nur als „Geschmackstoff" in Tee verwendet werden.

Der ständige Genuß von Pfefferminztee kann Unruhe auslösen.

Pfefferminztee ist für Menschen geeignet, die Morgens mit dem Nachthemd verheiratet sind und einen Anstoß brauchen.

Minze paßt, außer mit Salbei, zu allen Kräutern im Garten.

Erfrischungsgetränk²

3 fingerlange Zweiglein frische Minze
1 fingerlanges Zweiglein frische Zitronenmelisse

mit 1 Ltr. kochendem Wasser übergießen

10 Min. ziehen lassen, anschliessend in eine Glaskaraffe geben und eine kleine Menge Quitten - oder Apfelsaft dazu.

Durstlöscher²

2 fingerlange Zweiglein frischer Minze
5 frische Zitronenverbenenblätter

 oder

20 g getrocknete Minzblätter
1 Tl. getrocknete Zitronenverbenenblätter

aufbrühen und 10 Min. ziehen lassen.

Erdbeer-Cocktail

4-6 frische Erdbeeren waschen und vierteln

3-5 frische Blätter Erdbeer-Minze waschen und trocknen

2cl Erdbeersirup

100ml Sekt oder leiblicher Weißwein

100 ml Mineralwasser mit Kohlensäure

Erdbeer-Cocktail alkoholfrei

4-6 frische Erdbeeren waschen und vierteln

3-5 frische Blätter Erdbeer-Minze waschen und trocknen

2cl Erdbeersirup

100ml alkoholfreier Cocktailsekt

100 ml Mineralwasser mit Kohlensäure

Pfefferminzmilch²

1 El. getrocknete, zerkleinerte Pfefferminzblätter

mit ¼ Ltr. heißer Milch ( bei Allergikern Reis - oder Sojamilch)

überbrühen, 5 Minuten ziehen lassen, danach abseihen und mit Blütenhonig süßen

Minz - Orangensirup²

für Bowlen, Cremes, Drinks, Eis und Eiswürfel

In 50 ml Ahornsirup oder Akazienhonig träufeln Sie

8 Tr. Pfefferminzöl und

5 Tr. Orangenöl

Diese Sirupmischung können Sie teelöffelweise in selbstgekochten Eistee aus Pfefferminztee und Schwarztee geben

oder

Sie gießen etwas Sirup in kleine Eiswürfelbehälter, so daß der Boden bedeckt ist und gießen mit Wasser auf