Minzschokolade „ After Eight „²

100 g Schokoladenkuvertüre im Wasserbad erwärmen, mit

1 Tr. Pfefferminzöl und evtl. 1 Tr. Orangenöl versetzen.

Nun kann man z. B. Orangenblätter mit der flüssigen Minzschokolade überpinseln und im Gefrierfach kurz fest werden lassen. Die Schokolade vom Blatt ziehen und zu Tee und Kaffee reichen, oder als Verzierung für Gebäck und Torten.

Sehr lecker schmecken auch frische und getrocknete Früchte, die in diese Minzschokolade eingetaucht werden.